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C’est avec générosité et gourmandise que les chefs Renards, père et fils, vous préparent des assiettes savoureuses avec comme philosophie « le produit pour le produit » accompagné des légumes de saison. On peut notamment citer quelques produits phares comme la truite pêchée dans le vivier du Moulin Simonis et préparée au « bleu », le gibier en saison, ou encore les poissons frais selon la pêche.

Pour vous accueillir confortablement, notre salle de dégustation a été totalement rénovée en 2012 .

À noter également également que Thierry Renard a, comme beaucoup de gastronomes, la passion du vin.
Il n’hésite pas à partager celle-ci avec ses hôtes en leur faisant découvrir le caveau de dégustation de la maison.
Lors de votre visite au restaurant, nous vous proposons une carte de vins de qualités et très variés.